Pranzo di Natale 2020

Tutti pronti per il 25 Dicembre 2020!

Pranzo di Natale 2020

Voulevant con insalatina tiepida di cappone, crumble di olive nostraline e colatura di datterino

Aspic di coniglio San Bartolomeo con carciofi violetta e
brustenghi all’olio novello

Camicia di uovo bio con quenelle di patate, crema di
pecorino e trifola di tartufo nero

Cappelletti in brodo come da tradizione con petali di
parmigiano 30 mesi


Risotto mantecato ai sapori del bosco con petto d’anatra e
ristretto di melograno

Rollatina di Faraona alla ghiotta con castagne e
sformatino di cardo gobbo in tempura

 

Panettone scomposto con chantilly al torroncino e
gelè al mandarino

 

Selezione vini dalla “Cantinetta da Angelo”

Adulti € 50,00

Bambini 0-5  gratis

Bambini 6-10 con menu dedicato € 25,00

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