Menu di Pasqua in Umbria a Foligno

Menu di Pasqua in Umbria a Foligno

Il 1 Aprile festeggia la Pasqua al Ristorante Da Angelo,

con un ricco menu a pranzo!

Menu

Aperitivo con Stuzzicherie  e Bollicine

Veli di Maialino con Cruditè e salsa Tonnata

Flan Di Fave e guanciale croccante
all’uovo di quaglia con crema di reggiano e tartufo nero

Coratella di Agnello saporita della tradizione con
Camicia di calamaro e zuppetta di lenticchie

Tonnarello di sfoglia al tartufo con
ragù di chianina e cimaroli

Tortello di faraona scomposta al sugo di arrosto con
 passatina di zucca gialla

Cotolette di agnello dorate con
carciofi in tempura

Filetto di maialino in crosta di rucola e noci e
Cestino di fillo con mosaico di insalatine

Remake di colomba e petali di fondente con
chantilly di nocciola e caffè

Vernaccia dolce di  Cannara

Caffè, Limoncino

Selezione Vini della Nostra Cantina

€ 40,00 a persona
Bambini 0-5 anni: Gratis,     6-10 anni: € 25,00

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