Venerdì 15 agosto 2025 festeggia il FERRAGOSTO
al Ristorante Da Angelo
PRANZO DI FERRAGOSTO
MENU
Trota del nera marinata con Menta piperita e
Zucchine allo scapece
Bollicine di Prosecco millesimato
Aspic di Coniglio con nostraline e fagiolini
al burro all’aspretto di lime
Tartare di Tonno vitellato con maionese di basilico e
capperi di Pantelleria
Linguine di Gragnano con calamaretti, salsa di pane allo scalogno e
julienne di datterini gialli e rossi
Cannolo di sfoglia al mattarello con melanzane alla ricotta,
fonduta di camoscio d’oro e trifola di Tartufo estivo
Sella di vitello Garronese Blond con salsa ai 3 pepi,
schiacciata di novelle dell’Altopiano e
rosmarino in tempura
Cuore morbido di gianduia con arabica chantilly
nuvola e cocco indiano
Caffe’, Minerale, Limoncello
€ 55,00 a persona
(vini esclusi)
***
SERATA DI FERRAGOSTO
PROGRAMMA
Aperitivo Time dalle 18:00 alle 20:00
con Cocktail, Drink e Stuzzicherie
€ 7,00
CENA IN GIARDINO CENTRALE
MENU
Aspic di Coniglio con nostraline e fagiolini
al burro all’aspretto di lime
Panzanella di Crudité e Frutta con
Lombotto steccato al Pepe Nero
Tagliolini Tuttotuorlo con Tartufo d’Estate
e Fiori di Zucca
Grigliata di Carni e Verdure in bella vista
Tacchinella Glassata alle erbe
Millefoglie di Limone e Ananas
Brindisi di Mezza Estate
€ 40,00 a persona
(bevande escluse)
OPEN BAR
DALLE 23:00 ALLE 01:00
MUSICA DAL VIVO & KARAOKE
ANIMAZIONE – BABY DANCE
SPETTACOLO PIROTECNICO
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