Incontri con lo chef

Il 21-22-23 maggio INCONTRI CON LO CHEF
al Ristorante da Angelo!

Il Pesce

Marinata di Ombrina con lenticchie

Alici di Lampara, con sedano e cipollotti

Salmone con insalatina di frutti di bosco

Graten di cannelli cozze e ostriche

Crostone di spada all’isolana con
 olive taggiasche e pomodorini

Tagliolino  allo scoglio con
 veraci, scampi e moscardini

Frittura di paranza con
gamberi e calamari

Adulti € 45,00

La Carne

Cestino di capocollo con giardinetto di
finocchi e arance all’olio EVO

Flan di zucchine con

crema di pecorino e noci

Tagliatelle al mattarello con ragù d’Oca

Arancino di gnocco con passatina di
pomodoro e pesto leggero di basilico

Rosticciata di maialino al finocchietto con
tortino di patate al rosmarino

Adulti € 40,00

NON PERDERE L’OCCASIONE!!

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