Cenone di Capodanno

Tutti pronti per il 31 Dicembre 2019!

 Il menù di Capodanno 2020 

Aperitivo di Benvenuto con Crudo di Ostriche e Frutti

Tempure in bellavista

Finger food e appetizer caldi

Bollicine Blanc e Rosé

Sformato di finocchi con marinata di Salmone e composta di Frutti di Bosco

Passatina di novelle e porro con lenticchie, capesante in panur al Timo e pane di San Marzano

Sauté di violette con Aspic di Cappone e Cotechino su crumble di Bruschetta e Olive Taggiasche

Cappellacci al Cardo Gobbo con Burro al sale rosa,
Grana 30 mesi e trifola di Tartufo

Riso Baldo mantecato con Pioppini e Gamberi di Fiume

Trancio di Spinarolo agli Agrumi con Bouquet di lattughino

Filetto di manzetta al tartufo nero con tortino di patate all’olio EVO

Bavarese al mandarino con chantilly,
mimosa di pan di Spagna e gelatina alla Camomilla

Asti degli Auguri

Selezione vini abbinati dalla “Cantinetta da Angelo”

Con musica dal vivo,
spettacolo pirotecnico e
cotillon per tutti!

Saloni delle Feste con Musica Live € 100,00

Salette Laterali  € 80,00

***

Bambini 4-10 anni : Sala riservata con animazione

Menù dedicato con buffet e bevande  € 30,00

Open free bar fino alle 1,00 per caffè e superalcolici

Late Hours: cornetti caldi e cappuccino

***

NON PERDERE L’OCCASIONE!!

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